Ingredientes:
2 cucharadas margarina
1 1/2 taza de azúcar flor
2 huevos
2 1/2 taza harina sin polvos
6 cucharaditas polvos de
hornear
1/2 taza de leche
2 Tazas de avena (cuaquer)
Preparación
Se baten primero la
margarina, el azúcar luego añada los huevos hasta obtener una consistencia
cremosa, luego se añaden la harina, polvos de hornear previamente cernidos, se
agrega la avena alternando con leche. Con la ayuda de una cuchara se
coloca la mezcla en una bandeja enmantequillada, dejando suficiente espacio entre
una galleta y otra, pues en el horno la mezcla se expande. Se llevan al horno
mediano (precalentado), por 10 minutos.
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