SOPAIPILLAS MAPUCHE


Ingredientes
1 Kilo de harina sin polvos
1 Sobre de levadura, 30 grs
1/4 Cucharada de sal
750 cc de agua caliente que las manos la resistan

Preparación
Cernir harina y sal, ahuecar agregar la levadura. Posteriormente se le incorpora lentamente el agua lo mas caliente posible, se revuelve la masa y se soba durante 15 minutos, se deja reposar la masa 45 minutos aproximadamente. Finalmente con la manos se hacen las redondelas para la sopaipilla y se fríe con abundante aceite.
Las sopaipillas mapuche no llevan zapallo

1 comentario:

  1. hice con mi mama y me encantan eso si mi mama le hecha un pokito de azucar a la levadura

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