HALLULLAS

Ingredientes

1 kilo harina
500 grs de agua
20 grs de sal (1 cucharada rasa)
30 grs levadura (10 grs instantánea)
40 grs de leche (2 cucharadas)
50 grs manteca o materia grasa
2 cucharadas rasas de azúcar

En un bol colocar harina, sal, leche, ahuecar, agregar la levadura instantánea y el azúcar, luego el agua tibia.
Agregar la manteca trozada, unir bien todo formando una masa suave, amasar muy bien..
Laminar la masa hasta dejarla lisa y de 1 cm. de grosor
Pinchar la masa y cortar de aprox. de 10 cm de diámetro
Dejar fermentar por 30 minutos, llevar a lata enmantequillada
Pintar con huevo o leche
Cocer en horno por 15 a 20 minutos a 250 grados.

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