GALLETAS DE MANTEQUILLA -- LENGUA DE GATO

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Ingredientes:
125 grs margarina
150 grs azúcar
1 huevo
250 grs harina sin polvos

Preparación

En un bol bata la margarina con el azúcar hasta que esté espumosa, añadir el huevo . Luego agregue la harina de a poco, cuando esté todo incorporado usleree y corte con molde de distintas formas.
Coloque las galletas sobre una lata enmantequillada pincelas con yema de huevo disuelta en un poquito de leche y espolvoree mostacilla de colores , meterlas al horno mediano (precalentado), durante 10 minutos aproximadamente


LENGUA DE GATO

Ingredientes :

- 2 cucharadas margarina
- 100 grs. azúcar
- 1 taza harina
- 3 claras de huevo
- 4 cucharadas leche líquida
- gotitas de esencia vainilla (optativo )

Preparación
En un bol bata la margarina con el azúcar hasta que este espumosa, añada las claras , agregue la harina y leche de a poco, cuando este todo incorporado poner en una manga y formar las galletas de 7 cm de largo coloque las galletas sobre lata enmantequillada y lleve a horno mediano (precalentado) durante 10 minutos

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